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五訂増補食品成分表２００６文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補日本食品標準成分表」による持出禁

-- 女子栄養大学出版部 -- 2005.10

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫参考	498.5 /ｼﾖ/	00109415705	図書	持出禁	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	20953751
書名	五訂増補食品成分表
書名ヨミ	ｺﾞﾃｲｿﾞｳﾎｼｮｸﾋﾝｾｲﾌﾞﾝﾋｮｳ
副書名	文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補日本食品標準成分表」による
巻次	２００６
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	2005.10
頁数・図版	６０６ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般注記	香川芳子／監修　並列タイトル：Ｓｔａｎｄａｒｄ　ｔａｂｌｅｓ　ｏｆ　ｆｏｏｄ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ｉｎ　Ｊａｐａｎ
ISBN	4-7895-0106-X
本体価格	１３００円
NDC分類(8版)	498.51
NDC分類(9版)	498.51
件名	栄養
内容紹介	五訂増補日本食品標準成分表とそれに関係するアミノ酸組成表、脂肪酸成分表、栄養・健康に関する諸表を収めた、栄養に関する総合的な情報が得られる参考書。栄養学を学ぶ学生、栄養士、調理士必携の資料。

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。