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宮廷料理人アントナン・カレーム 貸出可

イアン・ケリー／著 -- ランダムハウス講談社 -- 2005.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 289.3 /ｶﾚ/ 00109430616 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20949883
書名 宮廷料理人アントナン・カレーム
書名ヨミ ｷｭｳﾃｲ ﾘｮｳﾘﾆﾝ ｱﾝﾄﾅﾝ ｶﾚｰﾑ
著者名 イアン・ケリー ／著, 村上彩 ／訳  
著者名ヨミ ｹﾘｰ ｲｱﾝ , ﾑﾗｶﾐ ｱﾔ  
出版地 東京
出版者 ランダムハウス講談社
出版年 2005.10
頁数・図版 ２８５，４８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
原書名 Ｃｏｏｋｉｎｇ　ｆｏｒ　ｋｉｎｇｓ．∥の翻訳
ISBN 4-270-00101-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ２４００円
NDC分類(8版) 289.3
NDC分類(9版) 289.3
個人件名 アントナン・カレーム
内容紹介 王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。料理の王にして王の料理人、アントナン・カレームの華麗な生涯を描いた、目で味わう美食の物語。美食レシピ付き。
著者紹介 【ケリー】ケンブリッジ大学で１７、１８世紀のイギリス史とヨーロッパ史を専攻。大学卒業後、ＵＣＬＡにて演劇・映像・テレビを専門に学ぶ。俳優、著述家。世界各地で演劇、映画、執筆と多岐にわたって活躍。ロンドン在住。

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