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ロイヤル・グルメ 宮内庁御用達・献上の品９９ Ｓｅｉｂｉｄｏ　ｍｏｏｋ 貸出可

成美堂出版編集部／編 -- 成美堂出版 -- 2005.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ｾｲ/ 00109386807 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20937051
書名 ロイヤル・グルメ
書名ヨミ ﾛｲﾔﾙ ｸﾞﾙﾒ
副書名 宮内庁御用達・献上の品９９
著者名 成美堂出版編集部 ／編, 谷部金次郎 ／監修  
著者名ヨミ ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ ｶﾌﾞｼｷｶﾞｲｼｬ , ﾔﾍﾞ ｷﾝｼﾞﾛｳ  
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版年 2005.11
頁数・図版 １４３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｓｅｉｂｉｄｏ　ｍｏｏｋ・
ISBN 4-415-10176-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 食品
内容紹介 和菓子、海産物、日本酒、味噌、醤油、料理店など宮内庁御用達５７軒と、宮内庁献上５軒、海外の王室御用達３７品を紹介。代々伝わる老舗の名品や地方の特産品など、厳選された納得の味が詰まった１冊。
著者紹介 １９４６年埼玉県生まれ。６４年宮内庁大膳課を拝命し、８９年昭和天皇崩御の後退官。現在、大阪青山大学特別講師、倉敷作陽大学非常勤講師を務める。主な著書に「昭和天皇と鰻茶漬」「昭和天皇の料理番」などがある。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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