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佐和子のタイ・スイーツ 貸出可

山本佐和子／料理 -- 愛育社 -- 2005.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ﾔﾏ/ 00109381659 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20998156
書名 佐和子のタイ・スイーツ
書名ヨミ ｻﾜｺﾉ ﾀｲ ｽｲｰﾂ
著者名 山本佐和子 ／料理, 立原えりか ／文, 宮司信吾 ／写真  
著者名ヨミ ﾔﾏﾓﾄ ｻﾜｺ , ﾀﾁﾊﾗ ｴﾘｶ , ﾐﾔｼﾞ ｼﾝｺﾞ  
出版地 東京
出版者 愛育社
出版年 2005.9
頁数・図版 １１０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7500-0231-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ２３００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 タイ料理研究家の山本佐和子が“物語に登場するお菓子”“タイ・スイーツをお茶席で”など、８つの章で全８２種のタイ・スイーツ・レシピを紹介。タイ・フリークの立原えりかによるショート・ストーリーも掲載。
著者紹介 【山本】東京生まれ。タイ料理研究家。タイの名門ホテル「ドゥシット・タニ」を皮切りにフードマネージャーとして活躍中のベンジャ・ラウドストゥー氏に師事、コープとうきょうのタイ料理教室講師、葉山にて料理教室主宰。著書「川は今日も流れ、人は今日も食におぼれる」。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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