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今伝えたい食ものがたり 貸出可

根本悦子／著 -- 芽ばえ社 -- 2005.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ﾈﾓ/ 00109379427 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20917308
書名 今伝えたい食ものがたり
書名ヨミ ｲﾏ ﾂﾀｴﾀｲ ｼｮｸﾓﾉｶﾞﾀﾘ
著者名 根本悦子 ／著  
著者名ヨミ ﾈﾓﾄ ｴﾂｺ  
出版地 東京
出版者 芽ばえ社
出版年 2005.10
頁数・図版 ９８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-89579-295-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ２０００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 四季を大切にする心、旬を大事にする感覚、五節句にこめられた真心…。伝統的な日本人の食生活には、きわめて豊かな食の知恵がある。昔の日本人の食の知恵に学び、現代の食生活を見直すための１冊。
著者紹介 茨城県保健所栄養士、乳業メーカー栄養士を経て、１９７８年にクッキングスクールネモトを立ち上げ、以後料理教室を運営。平成３年より食育をとなえ講演活動を開始し、県内外の学校、自治体、病院、保健センター、企業等を中心に講演を行う。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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