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田崎真也の絶品お取り寄せ手帖 貸出可

田崎真也／著 -- 講談社 -- 2005.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ﾀｻ/ 00110345077 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20859762
書名 田崎真也の絶品お取り寄せ手帖
書名ヨミ ﾀｻｷｼﾝﾔﾉ ｾﾞｯﾋﾟﾝ ｵﾄﾘﾖｾﾃﾁｮｳ
著者名 田崎真也 ／著  
著者名ヨミ ﾀｻｷ ｼﾝﾔ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2005.8
頁数・図版 １１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-06-212944-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 588.038
件名 食品
内容紹介 テレビのロケ先や旅先で、田崎真也の足と舌で確かめて見つけたあの味、この味。きじの卵、三陸海宝漬、いかしゅうまい、若狭甘鯛、一夜干し、塩もずく、ワイン豚など８７品を紹介する、極上のお取り寄せ本。
著者紹介 １９５８年東京生まれ。ソムリエ。８３年全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝、世界最優秀ソムリエコンクール優勝。９７年より田崎真也ワインサロン主宰。若手ソムリエコンクール等を主催。飲食店を経営する傍ら、講演・テレビ・雑誌でも活躍中。ワイン雑誌「ヴィノテーク」発刊。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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