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板井典夫という生き方 シリーズ「極める」 貸出可

さらだたまこ／著 -- 宙出版 -- 2005.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 289.1 /ｲﾀ/ 00109468237 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20975765
書名 板井典夫という生き方
書名ヨミ ｲﾀｲﾉﾘｵﾄｲｳｲｷｶﾀ
著者名 さらだたまこ ／著  
著者名ヨミ ｻﾗﾀﾞ ﾀﾏｺ  
出版地 東京
出版者 宙出版
出版年 2005.8
頁数・図版 １５７ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 シリーズ「極める」・
一般注記 肖像あり
ISBN 4-7767-9205-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 289.1
NDC分類(9版) 596
件名 料理
個人件名 板井典夫
内容紹介 美味しい瞬間を伝えたい…。日本のフードスタイリスト第１号として活躍する板井典夫が、食をデザインするということ、料理家としてのこだわり、独自の美意識など、人生と仕事に対する熱い思いを語る。
著者紹介 学生時代にラジオに投稿した脚本が採用され、脚本家としてデビュー。長年、料理番組の企画・構成を手がけたことがきっかけで、料理関連の著書も数多く手がけてきた。女性のライフスタイルの取材・執筆にも力を入れる。放送作家・エッセイスト。

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