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パスタの基本 貸出可

落合務／著 -- 講談社 -- 2005.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ｵﾁ/ 00109288743 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20822143
書名 パスタの基本
書名ヨミ ﾊﾟｽﾀﾉ ｷﾎﾝ
著者名 落合務 ／著  
著者名ヨミ ｵﾁｱｲ ﾂﾄﾑ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2005.6
頁数・図版 １０３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-06-271590-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 料理（西洋）－イタリア
内容紹介 パスタは、基本さえマスターすれば、絶対においしく作れる。日本のイタリアンをリードする人気店「ラ・ベットラ」の落合シェフが、初心者にもちゃんと作れる基本のレシピとともに、色々なパスタの作り方を伝授する。
著者紹介 生まれも育ちも東京。「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」など３店舗のオーナーシェフを務める。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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