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ニッポンの食卓の新・常識 食のデータベース「食ｍａｐ」が明かす 貸出可

齋藤隆／著 -- 日経ＢＰ社 -- 2005.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 365.5 /ｻｲ/ 00109270861 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 053098400
書名 ニッポンの食卓の新・常識
書名ヨミ ﾆｯﾎﾟﾝﾉ ｼｮｸﾀｸﾉ ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ
副書名 食のデータベース「食ｍａｐ」が明かす
著者名 齋藤隆 ／著  
著者名ヨミ ｻｲﾄｳ ﾀｶｼ  
出版地 〔東京〕
出版者 日経ＢＰ社
出版年 2005.5
発売者 日経ＢＰ出版センター
頁数・図版 ２０５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-8222-4438-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 365.5
NDC分類(9版) 365.5
件名 食生活－日本
内容紹介 肉ジャガ人気は冬じゃなく梅雨。都会のＯＬはパスタよりうどんすきが好き。日本の食卓で、いつ、なにが、どんな風に食べられてきたかをデータベースを基に紹介。食に関する新常識が満載。
著者紹介 香川県生まれ。東京工業大学社会工学科卒。（株）日本リサーチセンター、総合研究所を経て、９１年ＮＴＴデータ通信（株）入社。（株）ＮＴＴデータライフスケープマーケティング代表取締役社長。高千穂商科大学、信州大学非常勤講師などを務める。

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