森本英夫/著 -- 駿河台出版社 -- 2005.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 596.2 /モリ/ 00109271165 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20784381
書名 ポケット・グルメ仏和事典
書名ヨミ ポケット グルメ フツワ ジテン
副書名 フランス語を知らなくても使える
著者名 森本英夫 /著  
著者名ヨミ モリモト ヒデオ  
出版地 東京
出版者 駿河台出版社
出版年 2005.5
頁数・図版 308p
大きさ 18cm
一般注記 文献あり 索引あり
ISBN 4-411-02123-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 フランス料理 辞書
内容紹介 遂に登場、“食べる立場”から書かれたフランス料理事典。フランス語を知らなくてもアルファベットさえ読めれば、あるいはメニューを見たら、何を材料にしたどんな料理かがほぼわかるように、料理名と素材を説明。
著者紹介 1934年生まれ。62年早稲田大学大学院博士課程修了。大阪市立大学、甲南女子大学を経て、現在京都外国語大学教授。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。