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    ﾐﾖｼﾄﾖｲﾁﾛｳ
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味噌・漬物・ベーコン作りに挑戦！ 自分ブランドの味を極める 定年前から始める男の自由時間 貸出可

メディアユニオン／著 -- 技術評論社 -- 2005.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ﾒﾃ/ 00109261111 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20951770
書名 味噌・漬物・ベーコン作りに挑戦！
書名ヨミ ﾐｿ ﾂｹﾓﾉ ﾍﾞｰｺﾝｽﾞｸﾘﾆ ﾁｮｳｾﾝ
副書名 自分ブランドの味を極める
著者名 メディアユニオン ／著, 西野弘章 ／著  
著者名ヨミ ﾒﾃﾞｨｱ ﾕﾆｵﾝ , ﾆｼﾉ ﾋﾛｱｷ  
出版地 東京
出版者 技術評論社
出版年 2005.6
頁数・図版 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 定年前から始める男の自由時間・
ISBN 4-7741-2380-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １６８０円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 添加剤の入らない本当の安心食材の味噌や醤油、豆腐、塩辛、干物など、自分だけの味を作り上げる。ユニーク手作り体験・講習会の紹介も掲載。男の手料理では飽き足らない人に。
著者紹介 １９６３年、千葉県生まれ。出版社で約７年間書籍編集に携わった後、独立して編集事務所を設立。釣りやＤＩＹ関連の雑誌・書籍の編集、ＣＦ関連のアドバイザーも手がける。著書「釣魚料理の極意」など多数。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。