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食の安全と安心を守る 学術会議叢書 貸出可

日本学術協力財団／編 -- 日本学術協力財団 -- 2005.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ﾆﾂ/ 00109226806 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20746475
書名 食の安全と安心を守る
書名ヨミ ｼｮｸﾉ ｱﾝｾﾞﾝﾄ ｱﾝｼﾝｵ ﾏﾓﾙ
著者名 日本学術協力財団 ／編  
著者名ヨミ ﾆﾎﾝｶﾞｸｼﾞｭﾂｷｮｳﾘｮｸｻﾞｲﾀﾞﾝ  
出版地 東京
出版者 日本学術協力財団
出版年 2005.3
頁数・図版 １８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 学術会議叢書・８
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品衛生
内容細目 内容：食の安全と安心をめざして：今なぜ安全・安心か　久米均　著．　食品安全委員会のこれまでの歩みとこれからの取り組み　寺田雅昭　著．　消費者が期待する食の安心・安全　小沢理恵子　著．　リスク情報とマスメディア　村上紀子　著．　食中毒の実態と新しい観点からの予防を考える　小林宏行　著．　安全・安心と科学者の役割　唐木英明　著,食品の安全・安心をどう考えるか,食の安全と安心：食の安全性の確保に向けて　寺田雅昭　著．　食品の安全確保で日本学術会議に望むこと　石川廣　著．　牛海綿状脳症（ＢＳＥ）と食の安全　小澤義博　著．　食品表示制度と安全規制のシステム　浜川清　著．　食品に関する安全・安心と科学教育　星元紀　著．　食品の安全確保とリスクコミュニケーション　安部明廣　著．　食の安全・安心問題　安本教傳　著．　食の「安全」と「安心」のために　唐木英明　著．　健康食品の安全性　田中平三　著．　「安心」の確保のために　唐木英明　著

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。