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酢てきなごちそう 貸出可

金子ひろみ／著 -- 集英社 -- 2005.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ｶﾈ/ 00109253444 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20764712
書名 酢てきなごちそう
書名ヨミ ｽﾃｷﾅ ｺﾞﾁｿｳ
著者名 金子ひろみ ／著, 伊達公子 ／著  
著者名ヨミ ｶﾈｺ ﾋﾛﾐ , ﾀﾞﾃ ｷﾐｺ  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 2005.4
頁数・図版 ９６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-08-105083-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 世の中には様々なお酢が存在していて、おいしいお酢料理もたくさんある。本書では、バルサミコとフルーツビネガーを探るためのヨーロッパへの旅や、日本のお酢の造り方や歴史、多彩なお酢料理などを紹介する。
著者紹介 【金子】管理栄養士・料理研究家。フィットネス倶楽部や実業団女子陸上部のサポートを経て、五輪マラソンの有森裕子・高橋尚子の食事サポートを行い、メダル獲得に貢献。現在も伊達公子をサポート。著書に「からだのためになるごはん」。

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