資料詳細

天然酵母のおいしいパン好きなときにつくれて、材料も作り方もうんとシンプル貸出可

平野由希子／著 -- ベストセラーズ -- 2005.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ﾋﾗ/	00109266833	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	20748346
書名	天然酵母のおいしいパン
書名ヨミ	ﾃﾝﾈﾝｺｳﾎﾞﾉｵｲｼｲﾊﾟﾝ
副書名	好きなときにつくれて、材料も作り方もうんとシンプル
著者名	平野由希子／著
著者名ヨミ	ﾋﾗﾉﾕｷｺ
出版地	東京
出版者	ベストセラーズ
出版年	2005.3
頁数・図版	７９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-584-15986-6
本体価格	１４００円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.63
件名	パン
内容紹介	材料は粉と塩、酵母だけが基本。時間は勝手気ままで、作り方も「ふーん、これでいいのか」というくらい簡単なのに、本当においしい。そんな自分時間で作るパンレシピと、パンがおいしく食べられる料理レシピを紹介。
著者紹介	料理研究家。フランスのホテルリッツ・パリなどで料理とお菓子を学ぶ。著書に「「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理」「「ル・クルーゼ」で、おいしい和食」「知らなかった野菜のおいしさに出会える７２の方法」などがある。

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