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大豆は世界を救う１日１回大豆を食べるだけで血圧、コレステロールがぐんぐんさがる貸出可

家森幸男／著 -- 法研 -- 2005.1

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫一般	498.5 /ﾔﾓ/	00109170536	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	20745909
書名	大豆は世界を救う
書名ヨミ	ﾀﾞｲｽﾞﾜｾｶｲｵｽｸｳ
副書名	１日１回大豆を食べるだけで血圧、コレステロールがぐんぐんさがる
著者名	家森幸男／著
著者名ヨミ	ﾔﾓﾘﾕｷｵ
出版地	東京
出版者	法研
出版年	2005.1
頁数・図版	２２３ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-87954-555-4
本体価格	１３００円
NDC分類(8版)	498.58
NDC分類(9版)	498.583
件名	だいず（大豆）
内容紹介	日本及び世界各地域で行った大豆食の臨床研究データをもとに、大豆のすぐれた効果、食生活に取り入れるコツなどを紹介。健康食の王様、大豆が世界中の人々を健康危機から救う。
著者紹介	１９３７年京都府生まれ。６７年京都大学医学部大学院修了。７５年京都大学助教授、７７年島根医科大学教授、京都大学大学院人間環境学教授を兼任。現在、ＷＨＯ循環器疾患専門委員、武庫川女子大学・神戸女子大学客員教授など。京都大学名誉教授・金城学院大学教授。

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