資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

クッキー 基本の２つのシステムがよくわかる Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ 貸出可

〔田辺泰子〕／〔著〕 -- 学習研究社 -- 2005.3

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6L /ｶｸ/ 00109159166 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20736492
書名 クッキー
書名ヨミ ｸｯｷｰ
副書名 基本の２つのシステムがよくわかる
著者名 〔田辺泰子〕 ／〔著〕  
著者名ヨミ ﾀﾅﾍﾞ ﾔｽｺ  
出版地 東京
出版者 学習研究社
出版年 2005.3
頁数・図版 ６３ｐ
大きさ ３０ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ・
副叢書名 自信のつくお菓子レッスン
ISBN 4-05-603594-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ４７６円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 色々あるクッキーの作り方。でも、基本は「バターと砂糖をすり混ぜて作る方法」と「粉の方にバターを混ぜて作る方法」の２つ。この基本の２システム＋バリエーションで、色々なクッキーの作り方がよくわかる１冊。
著者紹介 お菓子作りの基本は藤野真紀子氏に師事。１９９３年よりマキコフーズ・ステュディオのベーキングコース基礎科講師を務め、９９年に独立。自宅で少人数レッスンのお菓子教室「チョコレート・シナモン・ベーキング・クラス」を開講。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。