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考える胃袋 食文化探検紀行 集英社新書 貸出可

石毛直道／著 -- 集英社 -- 2004.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ｲｼ/ 00109191272 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20710447
書名 考える胃袋
書名ヨミ ｶﾝｶﾞｴﾙ ｲﾌﾞｸﾛ
副書名 食文化探検紀行
著者名 石毛直道 ／著, 森枝卓士 ／著  
著者名ヨミ ｲｼｹﾞ ﾅｵﾐﾁ , ﾓﾘｴﾀﾞ ﾀｶｼ  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 2004.12
頁数・図版 ２０６ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 集英社新書・０２７１Ｂ
一般注記 文献あり
ISBN 4-08-720271-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 食生活
内容紹介 「食うこと」は知的冒険だ。「食」の世界に満々たる知的好奇心を注ぎ、人生の多様性と楽しみを発見してきた民族学者とフォトジャーナリストが、その豊富な現地体験と蘊蓄を傾けきった、とっておきの対話篇。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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