山本麗子/著 -- 講談社 -- 2004.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ヤマ/ 00109173094 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20717159
書名 山本麗子の家庭中華
書名ヨミ ヤマモト レイコノ カテイ チュウカ
著者名 山本麗子 /著  
著者名ヨミ ヤマモト レイコ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2004.12
頁数・図版 111p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 講談社のお料理book・
ISBN 4-06-271632-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 料理(中国)
内容紹介 「101の幸福なレシピ」から丸10年。山本麗子が家庭ならではの、よりシンプルで簡単な調理法を見つけ出した。炒飯、麻婆豆腐など110レシピ。これぞ山本流中華の極意、作りたい中華のすべてがこの本にある。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。