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チーズケーキの旅 貸出中

山本ゆりこ／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2004.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾔﾏ/ 00109166645 図書 貸出可 協力貸 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20743721
書名 チーズケーキの旅
書名ヨミ ﾁｰｽﾞ ｹｰｷ ﾉ ﾀﾋﾞ
著者名 山本ゆりこ ／著  
著者名ヨミ ﾔﾏﾓﾄ ﾕﾘｺ  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2004.11
頁数・図版 １２８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7895-4816-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 ヨーロッパは、国ごとにフレッシュチーズの味や香りなどが違うため、その違いがチーズケーキにも表れてくる。フランスで暮らす著者が、ヨーロッパ各国のおいしくて手軽で簡単なチーズケーキの作り方を紹介する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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