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人気の鍋もの１０２ 料理ならおまかせ 特選実用ブックス 貸出可

-- 世界文化社 -- 2004.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ｾｶ/ 00109114585 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20719634
書名 人気の鍋もの１０２
書名ヨミ ﾆﾝｷﾉ ﾅﾍﾞﾓﾉ ﾋｬｸﾆ
副書名 料理ならおまかせ
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版年 2004.11
頁数・図版 １５９ｐ
大きさ ２４ｃｍ
叢書名・叢書番号 特選実用ブックス・
副叢書名 Ｃｏｏｋｉｎｇ
ISBN 4-418-04318-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 定番の寄せ鍋、おでん、キムチ鍋、すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろん、ブイヤベース、ボルシチ、トムヤムクンと世界の鍋料理も詳細に紹介。だしのとり方、道具の使い方も紹介する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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