久米美由紀/〔ほか〕著 -- 日経BP企画 -- 2004.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /クメ/ 00109677820 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 044545400
書名 香港飲茶ガイド
書名ヨミ ホンコン ヤムチャ ガイド
副書名 本場で味わう「食」の芸術品
著者名 久米美由紀 /〔ほか〕著  
著者名ヨミ クメ ミユキ  
版表示 第3版
出版地 〔東京〕
出版者 日経BP企画
出版年 2004.10
発売者 日経BP出版センター
頁数・図版 225p
大きさ 21cm
叢書名・叢書番号 旅名人ブックス・11
ISBN 4-86130-046-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.972
件名 飲食店-香港
内容紹介 話題の点心が味わえる全60店のほか、メニュー読解術、点心図鑑、中国茶の選び方、おいしいいれ方など、飲茶をより楽しむための情報も満載。香港飲茶はこの1冊でマスターできる。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。