吉田文子/著 -- 川辺書林 -- 2004.6

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ヨシ/2 00109168878 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 046478700
書名 おばあちゃんのお茶うけ
書名ヨミ オバアチャンノ オチャウケ
副書名 信州の漬物・おやつ・郷土料理290品
著者名 吉田文子 /著  
著者名ヨミ ヨシダ フミコ  
巻次 part 2
出版地 長野
出版者 川辺書林
出版年 2004.6
頁数・図版 127p
大きさ 21×21cm
ISBN 4-906529-38-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 旬の野菜などを、生活の中で編み出した工夫によって料理したり保存する信州のおばあちゃん。信州のおばあちゃんたちに聞いたお茶うけ290品のレシピを紹介。「お茶飲み」という信州の生活文化の神髄も徹底取材。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。