甘糟幸子/〔著〕 -- 神無書房 -- 2004.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /アマ/ 00109018050 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20725127
書名 野草の料理
書名ヨミ ヤソウノ リョウリ
著者名 甘糟幸子 /〔著〕  
著者名ヨミ アマカス サチコ  
出版地 東京
出版者 神無書房
出版年 2004.6
頁数・図版 206p
大きさ 21cm
ISBN 4-87358-091-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 471.9
件名 食用植物
内容紹介 野菜に飽きて身近な草や木の芽を摘んで食べた時、奥深い味わいが広がった…。草を求め歩くなかで、今まで気づかなかった世界に出会った著者。本書では調理法だけではなく、野草を生かす献立も紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。