渡辺杉夫/へん -- 農山漁村文化協会 -- 2004.5

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 619 /ツク/ 00108966918 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20593272
書名 なっとうの絵本
書名ヨミ ナットウノエホン
著者名 渡辺杉夫 /へん, 沢田としき /え  
著者名ヨミ ワタナベ スギオ , サワダ トシキ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2004.5
頁数・図版 36p
大きさ 27cm
叢書名・叢書番号 つくってあそぼう・2
ISBN 4-540-03202-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 619
NDC分類(9版) 619.6
件名 納豆
内容紹介 納豆の歴史や、納豆菌が大豆をなっとうにする原理、納豆の作り方、さらには大豆の発芽率試験、納豆を使った料理の色々などを紹介した絵本。巻末では、納豆に関するもっとくわしい解説も収録する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。