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安心して食べたい！食品添加物の常識・非常識 貸出可

西島基弘／著 -- 実業之日本社 -- 2004.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ﾆｼ/ 00108974517 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20580727
書名 安心して食べたい！食品添加物の常識・非常識
書名ヨミ ｱﾝｼﾝｼﾃ ﾀﾍﾞﾀｲ ｼｮｸﾋﾝﾃﾝｶﾌﾞﾂﾉ ｼﾞｮｳｼｷ ﾋｼﾞｮｳｼｷ
著者名 西島基弘 ／著  
著者名ヨミ ﾆｼｼﾞﾏ ﾓﾄﾋﾛ  
出版地 東京
出版者 実業之日本社
出版年 2004.4
頁数・図版 ２３７ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-408-10585-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.519
件名 食品添加物
内容紹介 食品添加物は本当に怖くて危険なのか。食の安全性がクローズアップされる中、「安心して食べる」ために知っておきたい食品添加物の全てを、第一人者がわかりやすく解説。添加物の摂取量を減らせる方法も紹介。

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