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黒マグロはローマ人のグルメ 貸出可

田口一夫／著 -- 成山堂書店 -- 2004.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 664.6 /ﾀｸ/ 00108978546 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20589236
書名 黒マグロはローマ人のグルメ
書名ヨミ ｸﾛﾏｸﾞﾛﾜ ﾛｰﾏｼﾞﾝﾉ ｸﾞﾙﾒ
著者名 田口一夫 ／著  
著者名ヨミ ﾀｸﾞﾁ ｶｽﾞｵ  
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版年 2004.3
頁数・図版 ２７４，３１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 年表あり
ISBN 4-425-30261-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 664.63
NDC分類(9版) 664.63
件名 まぐろ
内容紹介 マグロ文化は日本だけのものではない。ギリシア・ローマ時代を中心に、マグロ・ローマ人・ガルームという言葉をキーワードに、地中海沿岸の人々とマグロの関係を綿密な取材を基に解き明かす。

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