ジュディ・リッジウェイ/著 -- ネコ・パブリッシング -- 2003.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 648.1 /リツ/ 00108853577 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20541437
書名 こだわりのチーズ
書名ヨミ コダワリノ チーズ
著者名 ジュディ・リッジウェイ /著, 杉本明子 /訳  
著者名ヨミ リッジウェイ ジュディ , スギモト アキコ  
出版地 東京
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年 2003.12
頁数・図版 223p
大きさ 22cm
原書名 The cheese companion./の翻訳
ISBN 4-7770-5022-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 648.18
NDC分類(9版) 648.18
件名 チーズ
内容紹介 チーズのない食事は抱擁のないキスのようなもの。何気無い毎日をチーズでぜいたくに暮らす。各国のチーズの歴史から製法、分類までおすすめのワインとともに紹介。チーズ好きは必携の1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。