立川雅司/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 615.2 /タチ/ 00108824980 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20535410
書名 遺伝子組換え作物と穀物フードシステムの新展開
書名ヨミ イデンシクミカエ サクモツト コクモツ フードシステムノ シンテンカイ
副書名 農業・食料社会学的アプローチ
著者名 立川雅司 /著, 農林水産省農林水産政策研究所 /編  
著者名ヨミ タチカワ マサシ , ノウリンスイサンショウ ノウリンスイサンセイサクケンキュウジョ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.12
頁数・図版 288p
大きさ 22cm
叢書名・叢書番号 農林水産政策研究叢書・第4号
ISBN 4-540-03215-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 615.21
NDC分類(9版) 611.35
件名 穀物
内容紹介 遺伝子組換え食品への表示義務の導入を決定した99年8月以降の関連業界を巡る動きについて、これを穀物フードシステムという視点で捉え、対応状況やこれからの分別流通システム構築とその影響について検証する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。