石堂徹生/著 -- 主婦の友社 -- 2004.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /イシ/ 00108791879 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20531228
書名 「食べてはいけない」加工食品の常識
書名ヨミ タベテワイケナイ カコウ ショクヒンノジョウシキ
副書名 「誠実」な食品の見分け方
著者名 石堂徹生 /著  
著者名ヨミ イシドウ テツオ  
出版地 東京
出版者 主婦の友社
出版年 2004.1
頁数・図版 287p
大きさ 19cm
一般注記 文献あり
ISBN 4-07-240738-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 不正表示、異物混入、かび発生、農薬残留に添加物…。口にしてはいけない加工食品は自分で見分けよう。本書は、おにぎりやハム・ソーセージ、醤油など加工食品ごとに、その危険性について詳細に解説した。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。