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雑穀 １１種の栽培・加工・利用 新特産シリーズ 貸出可

及川一也／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 616.6 /ｵｲ/ 00108760912 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20495453
書名 雑穀
書名ヨミ ｻﾞｯｺｸ
副書名 １１種の栽培・加工・利用
著者名 及川一也 ／著  
著者名ヨミ ｵｲｶﾜ ｶｽﾞﾔ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.10
頁数・図版 ２８４ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 新特産シリーズ・
一般注記 文献あり
ISBN 4-540-02136-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 616.6
NDC分類(9版) 616.6
件名 穀物
内容紹介 ミネラルや食物繊維が豊富で栄養価の高い雑穀は、滋味あふれる健康食として再評価されている。また、環境適応能力も高く、どこでも導入できる。そんな注目の雑穀１１種の栽培・加工・利用をわかりやすく詳解。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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