伏木亨/編著 -- 光琳 -- 2003.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 491.3 /フシ/ 00108752672 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20488448
書名 食品と味
書名ヨミ ショクヒント アジ
著者名 伏木亨 /編著  
著者名ヨミ フシキ トオル  
出版地 東京
出版者 光琳
出版年 2003.9
頁数・図版 248p
大きさ 21cm
叢書名・叢書番号 光琳選書・1
ISBN 4-7712-0021-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 491.377
NDC分類(9版) 491.377
件名 食品

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(株)トーハンのデータです。