はんつ遠藤/著 -- ゼネラル・プレス -- 2003.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 673.9 /ハン/ 00108751354 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 036722500
書名 全国ご当地麺紀行
書名ヨミ ゼンコク ゴトウチ メンキコウ
著者名 はんつ遠藤 /著  
著者名ヨミ ハンツ エンドウ  
出版地 東京
出版者 ゼネラル・プレス
出版年 2003.9
発売者 キョーハンブックス
頁数・図版 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-87641-459-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
件名 飲食店-日本
内容紹介 ご当地ラーメン、ご当地うどん、ご当地そば、ご当地焼きそばなど「ご当地麺」が全国各地に百花繚乱。大阪ヌードルシティ「浪速麺だらけ」企画監修のご当地麺研究家が、北海道から沖縄まで120麺の謎と魅力に迫る。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。