ブリュノ・ロリウー/著 -- 原書房 -- 2003.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ロリ/ 00108721326 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20711038
書名 中世ヨーロッパ食の生活史
書名ヨミ チュウセイ ヨーロッパ ショクノ セイカツシ
著者名 ブリュノ・ロリウー /著, 吉田春美 /訳  
著者名ヨミ ロリウー ブリュノ , ヨシダ ハルミ  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2003.10
頁数・図版 305p
大きさ 20cm
原書名 Manger au Moyen Age./の翻訳
ISBN 4-562-03687-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.83
件名 食生活 ヨーロッパ 歴史 中世
内容紹介 中世の人々は、何をどのように食べてきたのか。当時の料理書、勘定書、財産目録、文学作品など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。