-- 成美堂出版 -- 2003.8

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /セイ/ 00109787895 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20431976
書名 調理師をめざす人の本
書名ヨミ チョウリシオメザスヒトノホン
出版地 〔東京〕
出版者 成美堂出版
出版年 2003.8
頁数・図版 129p
大きさ 22cm
一般注記 立岡孝志/監修
ISBN 4-415-02468-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.07
NDC分類(9版) 596.07
件名 調理士
内容紹介 調理の仕事に興味がある人、調理師の資格取得を考えている人のための本。調理師の実際を詳しく紹介し、調理師になる方法や学校のことを具体的かつ実用的に解説。調理師専門学校の授業風景なども掲載。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。