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池波正太郎のそうざい料理帖 深夜倶楽部 貸出可

池波正太郎／著 -- 平凡社 -- 2003.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 914.6 /ｲｹ/ 00108697416 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20510489
書名 池波正太郎のそうざい料理帖
書名ヨミ ｲｹﾅﾐ ｼｮｳﾀﾛｳﾉ ｿｳｻﾞｲ ﾘｮｳﾘﾁｮｳ
著者名 池波正太郎 ／著, 矢吹申彦 ／料理相伴, 平凡社 ／編  
著者名ヨミ ｲｹﾅﾐ ｼｮｳﾀﾛｳ , ﾔﾌﾞｷ ﾉﾌﾞﾋｺ , ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ  
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年 2003.7
頁数・図版 １８９ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 深夜倶楽部・
ISBN 4-582-83164-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1400円
NDC分類(8版) 914.6
NDC分類(9版) 914.6
件名 料理
内容紹介 池波正太郎の酒と食の道楽は、小学校時代にまでさかのぼる。本書はその道楽作法を、まずエッセイに学びとり、次に包丁捌きを盗み、さらにその江戸・東京の味を相伴しようという天晴れな虎の巻。本邦初の酒食料理帖。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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