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手づくり石窯ｂｏｏｋ 薪をくべてクッキング 貸出可

中川重年／編 -- 創森社 -- 2003.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.9 /ﾅｶ/ 00108635395 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20589744
書名 手づくり石窯ｂｏｏｋ
書名ヨミ ﾃｽﾞｸﾘ ｲｼｶﾞﾏ ﾌﾞｯｸ
副書名 薪をくべてクッキング
著者名 中川重年 ／編  
著者名ヨミ ﾅｶｶﾞﾜ ｼｹﾞﾄｼ  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 2003.7
頁数・図版 １４７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-88340-159-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.9
NDC分類(9版) 596.9
件名 かまど
内容紹介 窯の魅力から、窯の仕組み・形状と主な本体材料、タイプ別・窯の作り方の基本、さらには窯料理の方法とレシピまでを解説。また、窯ライフの体験談、市販されている石窯キットのいろいろなども紹介する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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