ウエダ家/著 -- 北斗出版 -- 2003.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ウエ/ 00108816824 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20424337
書名 酵母食レシピ
書名ヨミ コウボショク レシピ
著者名 ウエダ家 /著  
著者名ヨミ ウエダケ  
出版地 東京
出版者 北斗出版
出版年 2003.6
頁数・図版 90p
大きさ 22cm
ISBN 4-89474-031-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 酵母はそのライフサイクルを通して、シンプルで無害で貪欲な生き方を見せてくれる。酵母とのつきあいに魅せられたたくさんの人々の知恵が集まったレシピ集であり、酵母というミクロの世界への入門書。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。