荒木瑩子/〔著〕 -- 東洋書店 -- 2003.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /アラ/2 00108626478 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20558089
書名 ロシア料理
書名ヨミ ロシア リョウリ
著者名 荒木瑩子 /〔著〕  
著者名ヨミ アラキ エイコ  
巻次 その2
出版地 東京
出版者 東洋書店
出版年 2003.6
頁数・図版 63p
大きさ 21cm
叢書名・叢書番号 ユーラシア・ブックレット・no.50
巻の書名 中央アジアからバルトまで
ISBN 4-88595-446-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 ロシア料理
内容紹介 好評だった前書に続き、かつてソ連邦に属した、中央アジアから広くユーラシア諸国までの独特のロシア料理を21品紹介する。中央アジア、コーカサスなどの生活、習慣、動物とのふれあいなども収録。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。