富永敬俊/著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2003.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.5 /トミ/ 00108620889 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20417646
書名 きいろの香り
書名ヨミ キイロノ カオリ
副書名 ボルドーワインの研究生活と小鳥たち
著者名 富永敬俊 /著  
著者名ヨミ トミナガ タカトシ  
出版地 東京
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年 2003.5
頁数・図版 360p
大きさ 22cm
ISBN 4-89479-067-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 588.55
NDC分類(9版) 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 12年にわたり、ボルドー第二大学醸造学部において白ワインに潜む香りを探し求めてきた著者の独創的な研究アイデアと、成功と失敗を重ねる毎日をユーモラスに綴った1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。