茨木くみ子/料理 -- グラフ社 -- 2003.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /イハ/ 00109052740 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20419489
書名 ノンオイル、ノンバターで作る体にやさしい料理
書名ヨミ ノンオイル ノンバター デ ツクル カラダニ ヤサシイ リョウリ
著者名 茨木くみ子 /料理  
著者名ヨミ イバラキ クミコ  
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版年 2003.7
頁数・図版 64p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 マイライフシリーズ特集版・no 590
ISBN 4-7662-0752-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 オイルやバターに代表される栄養素・脂質。とりすぎは肥満の原因に。本書は、調理に油やバターを使わず、素材から油脂をとるレシピを、メインデッシュ、サイドデッシュ、ご飯類にわけて紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。