調理指導研究会/編 -- 光生館 -- 2003.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /チヨ/ 00108592438 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20561597
書名 新調理学実習
書名ヨミ シン チョウリガク ジッシュウ
副書名 Cooking
著者名 調理指導研究会 /編  
著者名ヨミ チョウリシドウケンキュウカイ  
出版地 東京
出版者 光生館
出版年 2003.5
頁数・図版 191p
大きさ 26cm
ISBN 4-332-05020-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理

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