鈴木登紀子/料理 -- グラフ社 -- 2003.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /スス/ 00108598881 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20419496
書名 基本の和食
書名ヨミ キホン ノ ワショク
副書名 季節を味わう喜び、飽きのこないおいしさ
著者名 鈴木登紀子 /料理  
著者名ヨミ スズキ トキコ  
版表示 増補改訂版
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版年 2003.7
頁数・図版 176p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 マイライフシリーズ : 特集版・
副叢書名 素敵ブックス特別版
ISBN 4-7662-0751-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1700円
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 和食の基本を丁寧に紹介した料理本。煮ものから焼きもの、揚げもの、蒸しもの、酢のもの・あえもの、刺し身、鍋もの、ご飯・麺、汁ものまで、定番のレシピが満載。食卓のセッティングや料理のいただき方も解説する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。