木村友子/編 -- 医歯薬出版 -- 2003.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /キム/ 00108579958 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20402461
書名 学内給食経営管理実習のためのおいしい食事のコーディネート
書名ヨミ ガクナイ キュウショクケイエイカンリジッシュウノタメノ オイシイ ショクジノコーディネート
著者名 木村友子 /編, 井上明美 /編  
著者名ヨミ キムラ トモコ , イノウエ ハルミ  
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版年 2003.4
頁数・図版 167p
大きさ 26cm
ISBN 4-263-70414-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 498.59
NDC分類(9版) 498.59
件名 集団給食

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。