謝華顯/著 -- 柴田書店 -- 2003.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /シヤ/ 00108491298 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20413207
書名 香港甜品(ティンパン)
書名ヨミ ホンコン ティンパン
副書名 デザート
著者名 謝華顯 /著  
著者名ヨミ シャ カケン  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2003.5
頁数・図版 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-05924-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 デザートは甘味であると同時に、美味の薬湯でもある。白きくらげのシロップ煮に豆粥、牛乳プリンからエッグタルトまで、香港スイーツのバラエティ。おいしくて身体にやさしい甜品の数々を紹介する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。