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智慧を食す 精進料理十二ケ月 貸出可

高畠瑞峰／著 -- かまくら春秋社 -- 2003.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ﾀｶ/ 00108561281 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20467631
書名 智慧を食す
書名ヨミ ﾁｴｵ ｼｮｸｽ
副書名 精進料理十二ケ月
著者名 高畠瑞峰 ／著  
著者名ヨミ ﾀｶﾊﾀ ｽﾞｲﾎｳ  
出版地 鎌倉
出版者 かまくら春秋社
出版年 2003.4
頁数・図版 ２１９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-7740-0225-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.21
件名 精進料理
内容紹介 家庭でも作れるよう、身近にある旬の野菜、山菜、野草、海草などを素材に、それぞれ自然の味わいを生かした四季の精進料理を伝授。月刊「かまくら春秋」連載中の「智慧を食す」に手を加え再構成した１冊。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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