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立花誠弌/〔監修・レシピ作成〕 -- 主婦と生活社 -- 2003.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /タチ/ 00108577596 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20398968
書名 からだにやさしい手づくり保存食85
書名ヨミ カラダニ ヤサシイ テズクリ ホゾンショク ハチジュウゴ
著者名 立花誠弌 /〔監修・レシピ作成〕  
著者名ヨミ タチバナ セイイチ  
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年 2003.5
頁数・図版 97p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 Todayムック・
ISBN 4-391-61640-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 保存食品
内容紹介 旬の味と香りをそのままビンに詰めたフルーツの保存食は、からだにやさしい自然食。ジャム、砂糖煮、あめ、シロップ、果実酒など、長期保存ができて自然のままのおいしさが味わえる26種のレシピを紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。