食品科学広報センター/編 -- 小学館 -- 2003.5

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /シヨ/ 00108567085 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20399080
書名 食べちゃダメ?
書名ヨミ タベチャ ダメ
副書名 一番信頼できる危険・安心食品データブック
著者名 食品科学広報センター /編, 正木英子 /監修  
著者名ヨミ ショクヒンカガクコウホウセンター , マサキ エイコ  
出版地 東京
出版者 小学館
出版年 2003.5
頁数・図版 191p
大きさ 19cm
ISBN 4-09-310391-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 食の安全のバイブルが登場。残留農薬、食品添加物、食中毒、遺伝子組み換え食品など、食品の不安をこの1冊で解消する。安全な食品を食べるための食品表示の見方、食の安全の最新情報が満載。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。