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「にがい」がうまい まるごとあじわうゴーヤーの本 貸出可

中山美鈴／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ﾅｶ/ 00108539211 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20408615
書名 「にがい」がうまい
書名ヨミ ﾆｶﾞｲｶﾞ ｳﾏｲ
副書名 まるごとあじわうゴーヤーの本
著者名 中山美鈴 ／著, 藤清光 ／著, 坂本守章 ／著  
著者名ヨミ ﾅｶﾔﾏ ﾐｽｽﾞ , ﾄｳ ｾｲｺｳ , ｻｶﾓﾄ ﾓﾘｱｷ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.4
頁数・図版 ９４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-540-02167-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596
件名 料理－うり（瓜）
内容紹介 「にがい」がうまいゴーヤー料理３５種に、家庭菜園とプランターでの育て方、ゴーヤーのルーツと食文化や、沖縄ゴーヤー料理と九州にがうり料理の違いなど、ゴーヤーがさらにおいしくなる話が満載。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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