古川秀子/編著 -- 幸書房 -- 2003.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /フル/ 00108547209 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20400042
書名 食べものサイエンス
書名ヨミ タベモノ サイエンス
副書名 Q&A
著者名 古川秀子 /編著  
著者名ヨミ フルカワ ヒデコ  
出版地 東京
出版者 幸書房
出版年 2003.4
頁数・図版 205p
大きさ 21cm
一般注記 文献あり
ISBN 4-7821-0227-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.51
件名 食品

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