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地産地消が豊かで健康的な食生活をつくる 筑波書房ブックレット 貸出可

三島徳三／著 -- 筑波書房 -- 2003.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ﾐｼ/ 00108530539 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20465824
書名 地産地消が豊かで健康的な食生活をつくる
書名ヨミ ﾁｻﾝ ﾁｼｮｳ ｶﾞ ﾕﾀｶ ﾃﾞ ｹﾝｺｳﾃｷﾅ ｼｮｸｾｲｶﾂ ｵ ﾂｸﾙ
著者名 三島徳三 ／著  
著者名ヨミ ﾐｼﾏ ﾄｸｿﾞｳ  
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版年 2003.4
頁数・図版 ７５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 筑波書房ブックレット・
副叢書名 暮らしのなかの食と農
ISBN 4-8119-0228-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 596
件名 食生活
内容紹介 人間にとって欠かすことのできない食と農の問題を読者にわかりやすく紹介するシリーズ。本書は、風土に適合した農漁業、伝統的食生活の再評価と味覚の見直しなどについて述べ、地産地消を訴える。

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